Maruler Biosennerei

Unser Bergdorf Marul ist ein Teil der Gemeinde Raggal und zählt 162 Einwohner.

Es liegt zwischen 1.000 und 1.250 Metern Seehöhe auf der Sonnenseite eines Seitentals des Großen Walsertals am Fuße der Kellaspitze. Die soziale Struktur Maruls wird von einem bestimmten Aspekt geprägt:

Unsere ansässigen Bauern produzieren biologische Milchprodukte. Konkret sind es sechs landwirtschaftliche Betriebe des Dorfes, die täglich Milch zur Käse- und Butterverarbeitung an die Biosennerei liefern. Das Bestreben, an der Biosennerei mitzuwirken und sich so an einem gemeinsamen Produkt zu beteiligen, beruht auf existenziellen Überlegungen. Diese Situation verleiht der Gemeinde eine charakteristische Identität.