Maruler Biosennerei
Umgang mit der Natur
Magerwiesen
Die Maruler Hänge weisen eine vielfältige Vegetation an Gräsern, Blumen und Kräutern auf. Der Grund hierfür liegt einerseits in ihrer steilen Lage, weil dadurch die Wiesen nicht so oft gemäht werden wie im Tal und die Blüten somit selbst aussäen können, andererseits in der sparsamen Verwendung von ausschließlich natürlichen Düngemitteln.
Tierhaltung
Die Maruler Kühe genießen täglichen einen gemeinsamen Auslauf. Und dies zu jeder Jahreszeit, denn sie dürfen auch im Winter in den Schnee. An der frischen Luft erfreuen sie sich der Sonnenstrahlen, was sich positiv auf den Vitamin-D-Gehalt der Milch auswirkt. Zudem können sie so ihren Bewegungsdrang ausleben.
Auch im Stall wird auf genügend Bewegungsraum pro Tier geachtet. Gefüttert werden die Kühe dort mit Heu und Bio-Getreide. Bei der Fütterung, dem regelmäßigen Striegeln und Pflegen der Kühe sowie beim Melken entsteht intensiver Kontakt zwischen den Maruler Bauern und ihren Tieren, denn es wird von den Bauern viel Wert darauf gelegt, dass sich die Maruler Kühe wohl fühlen.
Grundsätzlich werden medizinische Behandlungen mit naturgemäßen Verfahren und Heilmitteln durchgeführt. Es werden den Tieren keine vorbeugenden Antibiotika verabreicht und auch in Krankheitsfällen kommen diese nur auf Anordnung des Tierarztes zum Einsatz. Alle diese Aspekte tragen zur hohen Qualität der an die Maruler Bio-Sennerei gelieferten Milch und damit zu jener der dort produzierten Produkte bei.
