ARGE Heumilch Österreich
Die ARGE Heumilch Österreich vereinigt seit 2004 rund 8.000 Heumilch-Bauern sowie mehr als 60 Molkereien, Käsereien und Sennereien. Hauptproduktionsgebiete sind Vorarlberg, Tirol, Salzburg und die Steiermark. Die Mitglieder liefern jährlich 420 Millionen kg Heumilch – und damit 15 Prozent der gesamten in Österreich angelieferten Milchmenge. Europaweit liegt der Heumilch-Anteil bei nur drei Prozent.
Die ARGE Heumilch ist die Nummer 1 bei der Erzeugung und Vermarktung von Heumilch mit folgenden Zielen:
Die ARGE Milch ist eine Plattform für Milch verarbeitende Betriebe, Vermarkter und Organisationen (z.B. in der Alpwirtschaft) innerhalb Vorarlbergs. Ähnliche Arbeitsgemeinschaften existieren auch in einigen anderen Bundesländern. Das Ziel der ARGE-Qualitätsrichtlinien besteht einerseits darin, die Qualitätsstandards, welche vom Gesetzgeber gefordert werden, einzuhalten. Andererseits soll dem Verbraucher durch eine dokumentierte Überprüfung die Qualität und Herkunft der Rohstoffe transparent gemacht werden.
Das Prüfinstitut LACON GmbH bietet mit seinen Standorten in Deutschland, Österreich, Südosteuropa und auch weltweit wichtige Zertifizierungen für die Agrar- und Ernährungswirtschaft an. Vom Saatgut oder Futtermittel bis zur Abgabe an den Verbraucher reicht die Lebensmittelkette, die auf dem Prüfstand steht.
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